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El big 185 tiene brazos más gruesos
El acero al manganeso (acero rico en carbono) se utiliza generalmente para deshuesado de cuchillos, ejes y otros productos de alta calidad,
El llamado buen acero que se utiliza en la hoja es la descripción de "acero de alto carbono" Acero inoxidable (acero inoxidable 304) generalmente para acero de grado alimenticio, acero inoxidable 304 para el hogarSi se deja en el aire, no se oxidará durante años.
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