HSS-cuchillo multiusos de acero blanco para cocina, herramienta de cocina de 500mm, con tratamiento térmico HRC61, grosor de 4mm
21,02 €
30,92 €
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Color:
Hrc : 61
Tamaño:
Longitud: 500mm
Espesor: 4mm
Composición: carbono C: 0,8 silicio Si: 0,85 ~ 0,95 cromo Cr: 17,00 ~ 19,00 níquel Ni: permitido ≤ 0,60 molibdeno Mo: 1,00 ~ 1,30
Las ventajas del acero HSS son duro, fuerte capacidad de corte, fuerte rendimiento de apertura y buen mantenimiento;
Las desventajas son una tenacidad y abrasividad ligeramente bajas, baja resistencia al óxido y protección frecuente del aceite cuando no está en uso;
Cuando la temperatura es superior a 500 grados, la dureza roja comienza a disminuir, y cuando la temperatura es superior a 700 grados, comienza el recocido.
El precio es un precio único.
Si se trata de un cuchillo muy afilado, se puede recocer correctamente a unos 57 grados para evitar que la punta del cuchillo haga gárgaras.
El paquete incluye: 1 pieza de acero
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